Jeder Begriff hat drei Erklärungen verschiedener Schwierigkeitsstufen. Grün ist die leichteste Erklärung, gelb die mittlere und lila die anspruchsvollste Erklärung. Je nach Bedarf kann die Erklärung der gewünschten Schwierigkeit durch Klicken des entsprechenden Kastens angezeigt werden. Sind mehrere Erklärungen gleich, dann gab es keine leichteren bzw. schwierigeren Erklärweisen. 


Leichte Erklärung

Stoffe und Flüssigkeiten können sauer, neutral oder basisch sein. Saure Flüssigkeiten verfärben den Rotkohlsaft dunkelrot.  

Mittelschwere Erklärung

Flüssigkeiten, die Rotkohlsaft rot verfärben, werden von Chemikern als "sauer" bezeichnet. Sie haben einen sauren Geschmack (z.B. Essig). Starke Säuren können sogar ätzend sein, das heißt sie zerstören Haut oder Material.

Schwere Erklärung

Säure und Base sind Gegensatzpaare in der Chemie. Die Eigenschaft bezieht sich auf die Reaktionsfähigkeit in einer Lösung. Wenn eine Lösung sich in Anwesenheit von Rotkohlsaft tief dunkelrot verfärbt, zeigt das ihre saure Eigenschaft an.

Das Nomen/Substantiv von sauer ist die Säure.