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Eine Essig ist eine saure Flüssigkeit. Sie entstet entsteht zum Beispiel aus Apfelsaft, wenn man ihn lange stehen lässt. Winzige Bakterien spielen dabei eine wichtige Rolle.

Eine Essig ist eine saure Flüssigkeit. Sie entsteht, wenn man Obst oder bestimmte Getränke wie zum Beispiel Wein oder Apfelsaft stehen lässt. Während dieser Zeit entwickeln sich winzige Bakterien, die den Zucker im Getränk in Säure umwandeln. Diese Säure nennt man Essigsäure und sie gibt dem Essig seinen sauren Geschmack.

Eine saure Flüssigkeit, die auf natürliche Weise entsteht, wenn zum Beispiel Obst vergärt oder man Getränke wie Wein oder Apfelsaft stehen lässt. Während dieser Zeit entwickeln sich winzige Bakterien, die den Zucker im Getränk in Säure umwandeln. Diese Säure nennt man Essigsäure und sie gibt dem Essig seinen sauren Geschmack.