Ein Gemisch ist eine Kombination aus zwei oder mehr Substanzen, bei der jeder Bestandteil seine ursprünglichen Eigenschaften behält, wie z.B. Farbe, Geruch, Geschmack oder Zustand (fest, flüssig oder gasförmig). Die Bestandteile eines Stoffgemischs sind also nicht chemisch miteinander verbunden. Sie lassen sich durch physikalische Methoden wie Filtern, Sieben oder Destillieren trennen. Salzwasser ist ein homogenes Gemische, bei dem die Bestandteile gleichmäßig verteilt und nicht sichtbar sind. Heterogene Gemische hingegen haben ungleichmäßige Verteilung und sind sichtbar, wie eine Mischung aus Sand und Kies. Ein bekanntes Beispiel für ein Gemisch ist das Luftgemisch, das aus verschiedenen Gasen besteht, darunter Sauerstoff und Stickstoff. |