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Jeder Begriff hat drei Erklärungen verschiedener Schwierigkeitsstufen. Grün ist die leichteste Erklärung, gelb die mittlere und lila die anspruchvollste Erklärung. Je nach Bedarf kann die Erklärung der gewünschten Schwierigkeit durch Klicken des entsprechenden Kastens angezeigt werden. Sind mehrere Erklärungen gleich, dann gab es keine leichteren bzw. schwierigeren Erklärweisen. 


Leichte Erklärung

Stoffe und Flüssigkeiten können sauer, neutral oder basisch sein. Sauer Flüssigkeiten verfärben den Rotkohlsaft dunkelrot.  

Mittelschwere Erklärung

Flüssigkeiten, die den Rotkohlsaft rot verfärben, werden von Chemikern als "sauer" bezeichnet. Sie haben einen sauren Geschmack (z.B. Essig). Starke Säuren können sogar ätzend sein, das heißt sie zerstören Haut oder Material, oder sie sind sogar giftig.  

Schwere Erklärung

Säure und Base sind Gegensatzpaare in der Chemie. Die Eigenschaft bezieht sich auf die Reaktionsfähigkeit in einer Lösung. Eine Lösung, in deren Anwesenheit sich Rotkohlsaft tief dunkelrot verfärbt, zeigt ihre sauere Eigenschaft an.



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