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Jeder Begriff hat drei Erklärungen verschiedener Schwierigkeitsstufen. Grün ist die leichteste Erklärung, gelb die mittlere und lila die anspruchsvollste Erklärung. Je nach Bedarf kann die Erklärung der gewünschten Schwierigkeit durch Klicken des entsprechenden Kastens angezeigt werden. Sind mehrere Erklärungen gleich, dann gab es keine leichteren bzw. schwierigeren Erklärweisen. 


Leichte Erklärung

Mit Iodlösung kann die Substanz Stärke nachgewiesen werden. Es ist eine Lösung der Substanz Iod in Wasser.

Mittelschwere Erklärung

Es ist eine Lösung der Substanz Iod in Wasser. Mit Iodlösung kann die Substanz Stärke nachgewiesen werden. Das nennt man auch Indikator oder Anzeiger. Es ist eine Lösung der Substanz Iod in Wasser.

Schwere Erklärung

Iodlösung ist ein Nachweisreagenz für Stärke. Die in der Stärke vorhandene Amylose besitzt eine schraubenhaft gewundene Struktur mit einem kanalartigen Hohlraum in der Mitte. Gelangt der Stoff Iod in den Hohlraum der Amylose, ergibt sich ein optisch anderer Eindruck der Stärke: Sie wirkt Blau-Lila. Iodlösung ist ein Nachweisreagenz für Stärke.



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